4 semaines avant le Mud Day

Nous voilà à 4 semaines du Mud Day.
Où en est notre préparation physique ?
Eh bien la course, pas de problème pour tenir une course d'une demi-heure.

La course va durer 2h30, faut donc améliorer encore l'endurance !

Et maintenant va falloir bien forcer sur les bras. On ne passe pas le "John Cooper's Traction" ou le "Tarzan Style" comme ça sans entrainement et un minimum de biscotos.

Malheureusement sur le groupe de 4, on a un malade : Gros a un lumbago.

On vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour voir si on récupère les blessés.

Tarte saumon à la crème de coco

Une pâte brisée, des dés de saumon auxquels on ajoute un mélange de crème de coco, un bouquet de coriandre et une cuillère à café de curry.
En 10 minutes c'est préparé.
Puis 40 minutes au four et "A Table !!"

Brochettes de poulet à l'ananas

Une fois l'ananas et le poulet coupés en dés, en 10 minutes c'est prêt.
L'ananas est caramélisé et le poulet mariné à la sauce soja et au miel.

Sucrines au bleu / Chips d'ail et d'oignons

Ce sont des petites salades coupées en deux avec une crème au bleu.
Le plus dur est de frire des tranches d'oignon et d'ail panées.

Crème d'endives à la nordique

Il s'agit d'une crème d'endives avec du lait infusé aux filets de harengs

Faut aimer le hareng. Mais comme on adore ça, y'a pas de problème.

Menu de la semaine du 4 au 17 Avril

Semaine	du 4 au 10 avril 2016	du 11 mars au 17 avril 2016
Lundi	Salade de boulghour	Tarte Saumon - Crème de coco
Mardi	Soupe Petits pois-Carottes / Makis	Soupe de cresson - mascarpone
Mercredi	Tourte aux champignons	Wraps crudités
Jeudi	Sucrines au bleu - Chips d'ail et d'oignon	Lotte -
Vendredi	Crème d'endives au hareng	Tarte de pomme de terre et cumin
Samedi	Resto japonais	Tourte thon-sardines
Dimanche	Brochettes de poulet - Ananas	Pizza roquettes tomates séchées